طاجن البامية باللحمة
**معلومات تهمك عن البامية
_ البامية لها فوائد عديدة تجعلها ملكة الخضروات
غنية بفيتامين سى وفيتامين A وفيتامين k وحمض الفوليك كما ان بها الكثير من الالياف التى تستخدم لعلاج حالات الامساك
*تجنبى شراء البامية الجافة وبها بقع من لون آخر.
*من الافضل أن تُؤكل البامية فى يوم الشراء ويمكن تخزينها فى الثلاجة لمدة تصل إلى يومين فقط
*من الافضل أن تُؤكل البامية فى يوم الشراء ويمكن تخزينها فى الثلاجة لمدة تصل إلى يومين فقط
المقادير
نصف كيلو بامية
نصف كيلو لحم قطع(مسلوق)
كيلو طماطم او(صلصة)
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة ثوم مفروم
مكعب مرقة دجاج او لحم
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
* طريقة التحضير:
_ اسلقى اللحم ثم شوحيها فى السمن مع الثوم والبصل فى صينية على النار
_ ضيفى البامية وقومى بتقليبها مع اللحم
_ ضيفى ملعقتين كبيرة صلصة او عصير الطماطم والقليل من الشوربة مع المرقة والفلفل الاسود ثم غطيهم واتركيهم قليلا على النار
_ رصىيهم ف طاجن فرن وضعى الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج
_ بعد النضج اخرجى الطاجن من الفرن ويقدم ساخنا
وبالهناء والشفاء
تعليقات: 0
إرسال تعليق