طاجن البامية باللحمة

طاجن البامية باللحمة

طاجن البامية باللحمة



**معلومات تهمك عن البامية
_ البامية لها فوائد عديدة تجعلها ملكة الخضروات
غنية بفيتامين سى وفيتامين A وفيتامين k وحمض الفوليك كما ان بها الكثير من الالياف التى تستخدم لعلاج حالات الامساك
 *تجنبى شراء البامية الجافة وبها بقع من لون آخر.
*من الافضل أن تُؤكل البامية فى يوم الشراء ويمكن تخزينها فى الثلاجة لمدة تصل إلى يومين فقط

المقادير


نصف كيلو بامية 
نصف كيلو لحم قطع(مسلوق) 
كيلو طماطم او(صلصة) 
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمن 
ملعقة ثوم مفروم
 مكعب مرقة دجاج او لحم
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

* طريقة التحضير:

_ اسلقى اللحم ثم شوحيها فى السمن مع الثوم والبصل فى صينية على النار
_ ضيفى البامية وقومى بتقليبها مع اللحم 
_ ضيفى ملعقتين كبيرة صلصة او عصير الطماطم والقليل من الشوربة مع المرقة والفلفل الاسود ثم غطيهم واتركيهم قليلا على النار
_ رصىيهم ف طاجن فرن وضعى الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج 
_ بعد النضج اخرجى الطاجن من الفرن ويقدم ساخنا

وبالهناء والشفاء

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus

إرسال تعليق