طريقة عمل البسكويت

طريقة عمل البسكويت

طريقة عمل بسكويت النشادر


البسكويت ليس مرتبطا فقط بالعيد ولكن معظم الامهات حريصة على ان تقوم بتحضيره فى المنزل خوفا على اطفالها من المواد الحافظه عند شرائه من المحلات...... وعشان كده موقع اكلات مصرية قام بتحضيره باسهل الخطوات لكل ست بيت مصرية اصيلة. 

المقادير
4 أكواب دقيق.
 كوب سمنة بدرجة الغرفة
 3/4 كوب سكر بودره
نصف كوب حليب
3 بيضات
 ملعقة كبيرة نشادر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة باكينج باودر
رشة ملح

****طريقة تحضير البسكويت:

_ ضعى السكر البودرة والسمن فى الخلاط الكهربائى او اخفقيهم فى اناء عميق بالمضرب الكهربائى على درجة عالية
_ ضيفى بيضه ورا بيضه مع استمرار الخفق جيدا على درجة اقل ثم ضيفى الفانيليا واستمرى بالخفق جيدا حتى يصبح الخليط هشا
_ اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر ورشه الملح وضعيهم تدريجيا على الخليط مع استمرار الخفق
_ قلبى النشادر جيدا فى نصف كوب لبن وضيفيهم على العجينه مع استمرار العجن حتى تمتزج وتتجانس كل المكونات مع بعضها
_ ضعى العجينة فى ماكينه البسكويت او فى كيس حلوانى وقومى بتشكيل البسكويت
_ قومى برصه فى صوانى الفرن وادخليه فرن ساخن لمدة ربع ساعه حتى ينضج ويصبح لونه دهبى
_ اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قدميه

معلومة مهمة لعمل البسكويت بالبرتقال قومى بتقليل كمية اللبن وضيفى بدلا منه 3 ملاعق عصير برتقال

وبالهنا والشفا
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus

إرسال تعليق